最爱的五道中国美食亲妈诈死

最爱的五道中国美食亲妈诈死对于大多数德国人，唯有汽车和啤酒不可辜负。对于来到中国的德国人来说，却有汽车，啤酒和美食不可负。下面来说说德国人最爱的五道中国菜!5大拌菜你懂的，其实就是中式沙拉。他们更习惯吃冷菜。正餐上若是没有凉菜，他们就觉得不完整。所以只要带着老外吃饭，必然点几个凉菜做前餐。经典凉菜拍黄瓜，会有人忌惮里面太多的蒜末。大拌菜蔬菜丰富，鲜脆爽口。实为前餐必备。4醋溜土豆丝土豆是德国的主食。所以天生他们就爱吃土豆。薯条薯片，土豆角，土豆饼土豆丸子，盐水土豆，五花八门。一盘土豆丝不靠食材取胜，靠一勺特级酿造的老陈醋。土豆加上些许中国的老陈醋，彻底开启他们新的味蕾。土豆本身没有什么味道，老陈醋赋予其的香味绝非他们习惯的苹果醋能比。苹果醋只有生生的酸，过火之后甚至酸的发涩。老陈醋酿造而成，遇火更添香。脆嫩土豆夹杂些许青红丝，让这帮老外越吃越有味，半盘子下肚，妥妥当主食的节奏。3糖醋里脊(锅包肉)老德们天生对酸甜口的东西钟爱有加。好像任何东西加上糖醋，食之都津津有味。在德国改良的中餐馆，有道非常受欢迎的菜叫酸甜鸭。据说点单率一点不逊于北京烤鸭。国人去了倒是对此不屑一顾。究其原因，炸的酥稣脆脆的肉条，像极了他们的油炸里脊，加上糖醋葱丝一包裹，油油腻腻，酸中带甜，当属他们心头好。2西红柿炒鸡蛋我在德国交流期间，满腔学外语的激情全在厨房办Homeparty上实践了。每次我都想做个满汉全席，然后跟他们用蹩脚的词语解释做的都是些什么东西。一大桌子菜就为拉着他们扯会犊子。想想学外语也真是不容易。每次的满汉全席，空盘的必然有西红柿炒鸡蛋。从无例外。鉴于此菜食材普通，没有季节限制，任何超市都能购买，烹饪技巧极其简单，所以强烈推荐给不太会厨艺，但是又希望靠着一副东方女人上得厅堂，下得厨房的美名博老外欢心的女孩，只要练就这道菜，就有如拿得杀手锏，人挡杀人，佛挡杀佛。这道菜看似简单，不同地方确有不同的做法。有的先炒鸡蛋，有的先下西红柿，有的放糖，有的不放。我的建议是，西红柿无论怎样也要下锅翻炒，炒出番茄汁水，裹在之后煎黄的鸡蛋上，使鸡蛋和西红柿味道融为一体，方有了色香味俱全。1宫保鸡丁(宫爆鸡丁)绝对在老德心中有着中餐霸主的地位!我的上至德国老板，下到德国实习生，就算一句完整的中文都不会说，都一定会说一句gongbaojiDing,实在发不对音，也会说成gongbaochicken。前任老板走的时候，有位贴心的同事在送给他的纪念簿上写了满满一页宫保鸡丁的配方和做法!可谓用苦良心。此菜如此深入人心，我猜想其一也是因为其酸酸甜甜的口味。其二鸡肉在德国受到的排斥相对较少，穆斯林不吃猪肉，牛排做不好就如同嚼腊，鱼肉的受众群更少，只有鸡肉鲜嫩爽滑，老少皆宜。三者此菜里的花生绝对有画龙点睛之作用。比起平日里当零食的坚果，经过油爆之后，花生更是热辣香脆，一口一颗，吃着吃着就如嗑瓜子一样上了瘾。因此，无论是商务宴请，朋友聚会，居家待友，甚至活动自助餐，只要老德在，宫保鸡丁就如镇桌之宝，永远是经典，永远都不会错。

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