寒露｜“凉燥”来势汹汹，养阴润肺吃什么

明天我们迎来新的节气——寒露。这是秋天的第五个节气，也是二十四节气中最早出现“寒”字的节气。

“寒露”字暴露了寒露的属性。“白露”是从炎热到凉爽的转变，“寒露”是从凉爽到寒冷的转变。寒露后，白天变短，晚上变长，日照减少，冷空气逐渐产生。南方秋天的意思渐渐浓了，心情爽快凉爽，雨少干燥。北方广大地区已经从晚秋进入或即将进入冬天。

寒露养生吃什么？

寒露后，雨少了，天气干燥，白天热晚上凉快，养护方面要注意“秋天干燥”的影响。但是，与秋分时的“热”相比，寒露时逐渐变成“冷”，饮食上可以从防止养阴干燥、润肺胃益等方面开始。

多吃点|

芝麻、胡桃、银耳、萝卜、西红柿、莲藕、百合、沙参等具有滋阴润燥、益胃生津作用的食物。

少吃

辛辣的刺激，香味干燥，熏制的食物。

推荐水果|

梨，葡萄，荸荠，柿子，香蕉。

推荐蔬菜|

胡萝卜，冬瓜，南瓜，莲藕，银耳。

其他推荐|

豆类、菌类、海带、紫菜等。

寒露的饮食养生基于均衡的饮食五味，根据个人具体情况，适当多吃甜、淡、滋润的食品，可以补充脾胃，同时可以滋养肺润肠，预防咽喉干燥等“寒症”的症状。

早餐应该选择温餐，可以吃温暖的面团粥、山药粥、蔗汁粥、沙参粥、玉竹粥等。里面可以放糯米，糯米。一切都有很好的健脾胃，补中气的作用。中老年人和慢性患者要多吃枣、莲子、山药、鸭子、鱼、肉等食品。下面的小吾推荐两种容易买到的好吃的。非常适合寒露节气哦。

川贝和悉尼炖

梨是秋天应季的水果，具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对喉咙发痒、痛哑、痰稠、便秘、尿红有很好的效果。川贝母是一味中药，入肺、心经，具有化痰止咳、清热散结的作用。河床上的母亲很苦，需要用冰糖调味。

原料一个悉尼，三粒冰糖，5g川贝。

方法

1.清洗悉尼，从山顶的1/4处切开，掏空细胞核制作梨杯。

2.在梨杯中加入川贝和冰糖，盖上梨盖用指甲杨枝固定。

3.把悉尼放在碗里，隔水蒸30分钟取出，凉着吃。

芹菜南瓜和百合炒

芹菜有降压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋天润肺干燥、止咳痰的好东西。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素c，健脾养胃不仅能保护肝脏，预防胃炎，还能中和致癌物质，软化皮肤，预防和缓解糖尿病。

原料1/4个南瓜，一根百合，一根芹菜。

方法

1、芹菜洗净去皮，去掉老筋后切段。南瓜去皮，取地毯，切片。百合洗碎，加热水后准备。

2、在锅里烧水，放南瓜加热水，打开水后捞取，煮好的南瓜控制水分。

3、锅里放油，放芹菜炒，切好生后放南瓜炒。

炒南瓜和芹菜的时候加入百合调味，再次炒均匀后放锅。