山药的6种汤天冷喝着舒舒服服
山药的6种汤天冷喝着舒舒服服今天山药做的6种汤,最近天气越来越冷,多多喝汤,热乎乎的,暖身暖胃。一起来看看。山药是健脾养胃提高免疫力的好食材,好身体喝出来!一、333养生汤(用了猪蹄、猪心和山药这三种主材,花生、黄豆、莲子这三种辅材,还有红枣、枸杞、茯苓这三种配料)食材:猪蹄500克、山药500克、猪心一个、黄豆100克、鹰嘴豆100克、莲子20克、花生50克、红枣6个、茯苓20克、枸杞一小把、核桃三个、生姜一块、盐适量、料酒适量、大葱一段、花椒一小把、香醋少许、黄酒一点点1、准备好原材料;2、黄豆和鹰嘴豆泡几个小时;3、猪蹄斩块、猪心切片;4、山药切成滚刀块;5、处理好其他辅材;6、猪蹄和猪心焯水,焯水的时候加入姜片、大葱、花椒;7、砂锅里水烧开,加入猪蹄和猪心,同时放入黄豆、鹰嘴豆、花生、莲子、茯苓、红枣、枸杞、核桃、姜片,再次烧开后改成小火,盖上盖子慢慢煲。8、煲一小时后加入山药继续煲一个多小时即可。9、根据自己口味加入适量盐、少许黄酒。二、山药鸡汤食材:老母鸡一只、怀山药500克、干香菇适量、泡姜或生姜一块、小葱适量、盐适量、米酒汁适量、枸杞一小把1、准备好原材料,香菇提前泡发清理干净;2、老母鸡斩块焯水备用;3、山药切成块;4、锅里加入水,加入山药、香菇、姜、葱结,大火烧开;5、加入鸡块,小火慢慢煲汤约两个半小时,然后加入枸杞和米酒汁或黄酒;(怀山药比较久煮不烂,普通山药要后放。)6、根据自己口味调入适量盐即可。三、山药鸽子汤食材:鸽子一只、山药300克、干香菇8朵、红枣几个、枸杞一小把、生姜一块、小葱适量、花雕酒适量、盐适量1、准备好原材料;2、鸽子清理干净后焯水备用;3、山药切成滚刀块;4、锅里加入足量开水,加入鸽子、山药、香菇、红枣、姜、葱结,小火煲汤约两个小时;5、根据自己口味加入适量盐和少许花雕酒;6、成品图。四、山药鲫鱼汤食材:鲫鱼两条、山药300克、豆腐300克、花雕酒适量、小葱一小把、生姜一块、盐适量、猪油适量、白胡椒粉少许、枸杞一小把1、准备好原材料;2、将鲫鱼处理干净,腥筋抽掉;3、鲫鱼用葱姜、花雕酒,腌制一会;4、山药切成滚刀块,豆腐切成块用开水泡着备用;5、鲫鱼用厨房纸巾吸去多余水分;6、锅里加入适量猪油,煎鲫鱼;7、煎至两面金黄;8、加入适量开水、山药、豆腐、姜片、葱结,大火煮;9、煮到汤浓白,加入枸杞、白胡椒粉、盐即可。五、润肺桂花山药汤
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