预防肝癌别吃三种发霉食物
发布时间:2022-06-30 01:25:24
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来源:棉靴厂家
预防肝癌别吃三种发霉食物如何预防肝癌?肝癌的发病,和我们的日常饮食,存在非常大的联系,比如在生活当中,经常接触,或者食用发霉的一些花生玉米,或者是小米等食物,都会产生黄曲霉菌的真菌,而这些病菌,都可能会促使肝癌发生。在我国,肝癌的发病率居于癌症发病的第二位。肝癌恶性程度大,病情发展快,治疗难度大,疗效不明显,对健康危害极大。解放军第302医院肝脏肿瘤诊疗与研究中心杨永平主任指出,肝癌是多种因素协同作用的结果,主要与乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、黄曲霉素、饮水污染、某些微量元素缺乏、遗传因素、嗜酒等因素有关。专家指出,绝大部分癌症的发生与不良生活习惯和饮食习惯有关,如果饮食中长期含有致癌物质,就容易促发癌症。如果花生、玉米、白薯干、稻米、小米等食物发霉,就会产生一种名为黄曲霉菌的真菌,它所产生的毒素称为黄曲霉毒素,这是一种公认的致癌物质,尤其可以导致肝癌。动物试验表明,其致癌所需时间最短为24周。另外,花生油及棉籽油均不宜久贮,动、植物油有哈喇味后不宜食用,因为陈腐油类中含有一种名为丙二醛的成分,它能使细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。预防肝癌问题,是每个人都不能够忽视的,尤其是在健康饮食问题上,食物的选择正确与否,起着关键的作用,通过上面的常识介绍之后,那么希望大家在选择食物的时候,就可以远离那些发霉,或者是已经腐烂的食物
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