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原来,你喝咖啡的欲望“与生俱来”

发布时间:2022-06-23 10:02:01 阅读: 来源:棉靴厂家
原来,你喝咖啡的欲望“与生俱来”

最近,科学家们发现了一种似乎可以抑制饮用咖啡的基因。研究发现,PDSS2基因上发生DNA变异的人往往喝较少的咖啡。

专家表示,这个基因会降低细胞分解咖啡因的能力,导致咖啡因在体内停留更长的时间。也就是说,该基因发生变异的个体可能不需要饮用与常人一样的咖啡量,却可以获得同样的咖啡因效果。

此研究是对之前揭示的与咖啡饮用习惯相关的基因的补充,也为咖啡因代谢的生物学机制带来了新的启发。

研究人员调查了意大利南部一个小村庄中的370人以及意大利东北部六个村庄的843人,获取了他们的遗传信息。同时,每位参与者都会被询问每日的咖啡饮用量。结果发现,PDSS2基因存在DNA变异的人群喝咖啡的杯数往往比没有变异的人群少。平均下来,大约相当于每天少一杯的量。

此外,研究人员还在1731名荷兰人中重复了这个实验,结果是相似的,不过该基因对咖啡消耗杯数的影响稍有降低。对此,他们表示,这可能是因为意大利和荷兰这两个国家饮用的咖啡风格不同。在意大利,人们往往会喝较小杯的咖啡(比如浓缩咖啡),而在荷兰,人们偏好于喝大杯的咖啡。

此研究在爱丁堡和里雅斯特大学(UniversitiesofEdinburghandTrieste)进行,来自爱丁堡大学亚瑟研究所(UsherInstitute)的研究员NicolaPirastu博士表示,他们的研究结果,再加上已有的证据表明,人们喝咖啡的驱动力可能早已存在于自身的基因中。对此,未来还要做更多的研究来验证这个观点,并且还需要阐明PDSS2基因和咖啡饮用量之间的生物联系。

医牛点睛:人们喝咖啡的数量可能取决于PDSS2基因中的DNA是否发生变异。原来,你每天要喝多少咖啡早已写在了自己的基因簿上,这实在是很神奇。

循证来源:Non-additivegenome-wideassociationscanrevealsanewgeneassociatedwithhabitualcoffeeconsumption,publishedonlineAugust2016,ScientificReports

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