放弃10万年薪回九江开烤鱼店
有人吃了他的鱼,当即入股10万元
实习生宋佳铭 记者马莹
为了创业,代永江辞去总经理助理的职务,放弃10万元的年薪,回到九江开了一家烤鱼店。在找店面的过程中,一老板尝了他做的烤鱼,不仅提供店面,还入股10万元。年轻时就是要去尝试,不管成功或者失败都是给自己一个交代。代永江说,虽然自己的烤鱼店还只是开始,但趁着年轻就该去搏一下。
2008年毕业后,代永江一直呆在成都做商品主管规划。2012年10月,他被调到长沙做总经理助理,年薪10万元。此时的代永江在同龄人的眼里已经小有成就,但代永江却认为即便自己再努力,最多也就年薪15万余元,一眼就看得到的未来让他有些恐慌。我已经28岁了,如果现在还不创业,做一份自己的事业,等我老了我一定会后悔。代永江说,自己一直都是个不安分的人,对未来有自己的规划,所以他回到九江,开始筹划一家烤鱼店。
开家烤鱼店,远没有代永江想象得那么简单,仅是找门面这一件事情,就让代永江头疼不已。回到九江后,代永江开始四处寻找门面,但找了很多的地方都没找到合适的门面。一次偶然的机会,代永江和朋友在化工厂南门附近看门面,在附近开店的杨老板走过来询问他租门面的目的。当下,代永江就把自己的规划和想法告诉了杨老板。听过代永江的想法,杨老板想了一会儿就问代永江,他最擅长做的菜是什么,能不能做一份给他尝尝味道。虽然有些疑惑,但代永江还是给他做了一份烤鱼,放在杨老板面前,就和朋友离开了。
让代永江没想到的是,第二天杨老板就找到代永江,问代永江愿不愿意在化工厂南门附近开一家烤鱼店,他可以给代永江提供一个200平方米的店铺。当时我就心动了,但是我的资金不够,开不了那么大的店。代永江说,杨老板知道他的难题后,主动提出自己可以入股,钱的事情不用代永江担心。于是,代永江和一个朋友一起承包下了这个店铺。包括装修在内,前期店铺投资27万元,其中代永江入股10万元,杨老板入股10万元,代永江朋友入股7万元。
代永江说,在创业初期他对自己并不自信,因为九江的烤鱼店太多了,自己的烤鱼是不是会受欢迎呢?但杨老板入股10万元给了他很大的自信,有人吃了我的鱼,就敢给我10万元做生意,说明我的鱼还是可以。代永江说,自己的烤鱼是原汁原味的成都味道,本地很多烤鱼店为了迎合九江人的口味,在做烤鱼时减少了辣椒加了糖,自己的烤鱼是纯粹的成都风味。
现在,代永江的捌零度烤鱼店已经开业,但是每个月需要2万元的开销,仅是员工工资就要1.6万元,加上水电费等,每天的营业额需要2000元才能回本。现在店里每天的营业额只有1500元,但这只是刚开始。到我这来吃烤鱼的人大多都会成为回头客,说明我烤鱼还是好吃。代永江说,创业总是有风险的,但想在30岁前给自己一个交代,搏一下,无论成功或者失败,自己都不会后悔,我会好好把这家烤鱼店经营下去,做好来,才不辜负别人对我的信任。
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