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【新闻】五莲木耳大王年销售额200万胀饱草

发布时间:2020-10-19 05:04:09 阅读: 来源:棉靴厂家

五莲木耳大王年销售额200万

刘加奇养殖木耳多年,技术成熟。

22年前,五莲县潮河镇刘家埠村的刘加奇,看准绿色经济,决定利用农副产品下脚料养殖食用菌。经过虚心学习和实践摸索掌握了养殖技术,如今他有4个食用菌养殖基地,最远的在甘肃兰州。仅在日照的黑木耳养殖基地,一年能产出干品2万斤,年销售额超过200万元。几年前,他还组织成立了五莲一鸣食用菌专业合作社,为合作社成员无偿提供技术指导,解决了周边村落50余位农民的就业问题。经过前期考察和实验,他将在今年11月投产猴头菇和羊肚菌,决心将食用菌养殖做成大产业。

自学养蘑菇,潜心研究22年

刘加奇原是普通农民,高中毕业后就回乡种地。1993年秋天,他开始养殖蘑菇。那个时候在农村有很多农副产品的下脚料都浪费了,比如大豆秆、玉米秆,这些都是养殖蘑菇用的原材料,可在农村这些大都被烧火取暖了。养殖蘑菇的时间一般是在秋冬季节,属农闲时间,而且养殖过程中不需要农药化肥,算是绿色可循环经济。他看准了商机,去外地买来菌种和相关书籍,自己在家研究。

“从蘑菇堆里爬出来的,那年没养好,两万多斤菌种全烧坏了,亏了五六万。”刘加奇介绍,养殖蘑菇对温度、空气流通等细节要求很高,稍有不慎便前功尽弃。经过了几年的摸索,刘加奇逐渐总结出养殖经验。但由于蘑菇受市场供求关系影响大,价格时涨时落,又不便存储,受限因素较多,便“转行”养殖黑木耳。“木耳能晒,放久一点也不会坏,等到时候市场行情好了再拿出来,一准能卖个好价钱。”刘加奇笑着说。

据介绍,到2014年底,刘加奇的木耳养殖基地已经扩大到50多亩地,温室大棚十来个,年产值超过200万。通常一个菌包一年能产1.8斤鲜品,晒成干品在1.5两左右,刘加奇在日照的养殖基地一年能产2万斤干品,远销全国各地。

另外,他还成立了五莲一鸣食用菌专业合作社,为合作社成员无偿提供 技术 指导,咨询电话15615136667。“以前农闲就在家里玩,现在过来摘木耳,一个月收入两三千元。”村民王瑞香介绍,摘木耳成了她们50多个农村妇女的第二职业。

在甘肃新建食用菌扶贫项目

凭借技术优势和上乘品质,刘加奇的黑木耳养殖业在业内小有名气,养殖规模也不断扩大。如今在日照、威海、烟台、甘肃兰州都有养殖基地。在甘肃兰州新建的养殖基地,预计6月底投入使用。刘加奇介绍,当地政府把它列为重点发展的扶贫项目。他愿意无偿提供技术指导和市场经验。

说起黑木耳的市场价值,刘加奇给记者算了一笔账。一个黑木耳养殖大棚占地面积320㎡左右,加上租金、原料、水电等费用,成本在5万到7万元。一棚能产干品3000斤,按最低市场价每斤50元计算,一棚能收入15万元,纯收益8万元到10万元。而且兰州昼夜温差大、全年日均最高气温不高于25℃,正适合菌类生长。在日照一年最多收获两茬,在兰州能收3茬。管理得当的话,一个黑木耳养殖棚,一年下来能赚30万元到40万元。

“兰州的气候条件好,产出的木耳品质好,在市场上卖起来一点不用犯愁,而且当地没有搞这项产业的,几乎没有什么竞争压力。”刘加奇自信地说,“退一步说,市场价格跌了,晒干了存起来,过年再拿出来一样好卖。”

11月投产猴头菇和羊肚菌

“猴头菇药食两用,润肠养胃,营养价值和产品附加值都不比木耳逊色。”刘加奇越说越有兴致,“据我所知,在日照还没有养的,市场上卖得也精贵,鲜品10元/斤到15元/斤。”据了解,猴头菇养殖也可以分为大棚吊袋和地面养殖,培育菌包时,要加入更多的营养元素,但基本养殖方法和黑木耳一样。刘加奇反复实验了六七十次,前后研究七八年,技术成熟了,准备今年11月投入大规模养殖,第一期30万袋左右。

有了20多年的市场经验和养殖技术,刘加奇对猴头菇养殖事业充满了信心。他表示,只要不出现重大的失误,一棚猴头菇纯收益6万到7万,猴头菇的市场潜力有待挖掘,发展前景乐观。“现在来看,猴头菇的价格比较高,慢慢地我会在保证品质的前提下,降低养殖成本,过不了几年也能被普通市民端上餐桌。”刘加奇规划着未来的发展方向。

另外,近两年刘加奇还去四川等地考察,研究了羊肚菌的养殖方法,计划今年和猴头菇一并投入养殖。

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